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Cosa succede quando gli appassionati di luppolo si incontrano? Lavorano insieme!
Almeno nel mondo della birra artigianale, questo scenario si verifica abbastanza spesso. I mastri birrai dei birrifici giovani e moderni hanno spesso un grande entusiasmo per il luppolo. Quando queste persone si incontrano a fiere, festival o altri eventi, potresti avviare una conversazione. Parli di lavoro, scambi rapporti e idee, parli di avventure luppolose e, dopo questo scambio intimo, ti senti ispirato a mettere il tuo entusiasmo condiviso in una nuova creazione.
Quando la Cervesa Espiga della zona di Barcellona e la Tough Love della città portoghese di Esmoriz si sono unite, è esattamente quello che è successo. Con le forze combinate e una quantità irragionevole di luppolo, i birrifici hanno creato insieme la Bloomy Skull. La birra realizzata in collaborazione è una India Pale Ale forte e torbida, luppolata a freddo con le varietà di luppolo Strata ed Ekuanot. Orzo, grano e avena assicurano una consistenza morbida e aderente, mentre i peperoni verdi dorati profumano e gustano con note fruttate ed erbacee.
Bloomy Skull brilla in un giallo miele opaco nel bicchiere e profuma in modo accattivante di frutto della passione, fragole maturate al sole e salvia - tre aromi che si riflettono anche nel gusto. Al trio estivo si unisce un pizzico di pepe e una calda gradazione alcolica di 6,3%. Rinfrescante, vellutato, speziato, delicatamente amaro e fruttato!
EspigaAcqua, malto d’orzo, fiocchi d’avena, malto di frumento, malto d’avena, fiocchi d’orzo , luppolo, lievito
