double bangin’

Ci sono birre leggere come una piuma che deliziano con il loro aroma delicato, la bassa gradazione alcolica e il corpo snello. E ci sono birre così intense, potenti e vigorose che il mondo inizia a vacillare dopo solo pochi sorsi. La Double Bangin' Double IPA di Rye River rientra sicuramente in quest'ultima categoria, offrendo un'ottima spinta nel bicchiere (e sulla lingua) con la sua generosa vivacità e un mix di resina di pino, pompelmo rosa e biscotti appena sfornati.

Questa Double India Pale Ale vanta un contenuto alcolico consistente dell'8,0% e si presenta in un colore rosso ruggine, leggermente torbido, con riflessi oro granato. La schiuma è fugace, lasciando dietro di sé un bellissimo velo bianco puro. Le varietà di luppolo Cascade, Centennial, Chinook, Columbus e Mosaic sono responsabili della sinfonia olfattiva di fresche brezze di pino e agrumi maturati al sole. L'oro verde non solo fa un'ottima prima impressione, ma offre anche una ricchezza di sapori: resina di pino speziata, biscotto appena sfornato e pompelmo succoso creano un'armonia appetibile. Il contenuto alcolico è sapientemente integrato nel profilo aromatico, così come le impressionanti 62 unità di amaro. L'amaro intenso completa perfettamente l'interazione dei sapori, ma potrebbe rappresentare una sfida per i neofiti della birra artigianale.

Se ti piace la birra fresca e amara, adorerai la Double Bangin Double IPA di Rye River; tutti gli altri potrebbero preferire la Retro IPA leggermente più morbida!