slice - hazy ipa

Molte cose belle della vita si presentano a pezzi o a fette: un’anguria succosa in una calda giornata estiva, la fettina di salsiccia che ti hanno regalato il macellaio da bambino, una fragrante fetta di pizza appena sfornata e, a volte, persino la felicità stessa, che ci regala un po’ di appagamento. Un altro prodotto di punta si è recentemente aggiunto a questa lista: Slice (in italiano "fetta" o "fetta" in inglese) del birrificio polacco Moon Lark. Questa Hazy IPA è una morbida fetta di felicità, rinfrescante come l’anguria in agosto.

Nel bicchiere, Slice si presenta con una delicata tonalità oro antico e torbida. Una soffice schiuma bianca si adagia sul corpo torbido, offrendo un finale stabile e meravigliosamente aromatico. Un’esplosione fruttata di sapori si dispiega fin dalla prima annusata: ananas succoso, mango maturo, pompelmo aspro e un accenno di pesca solleticano il naso. In bocca, Slice è corposa e accarezza il palato con una dolcezza fruttata e succosa, bilanciata da un amaro luppolato piacevolmente fresco. Note di agrumi e frutti tropicali si alternano a una sottile speziatura erbacea che aggiunge profondità alla birra. Il palato è cremoso e aderente, il finale rinfrescante e persistente.

Concedetevi un pezzetto di questa delizia estiva!