sicilian blood - fruited sour

Associamo la Sicilia a infinite giornate estive, sole splendente, coste rocciose, ombrelloni colorati, sale sulla pelle, mare cristallino e azzurro, insalata di polpo e Aperol Spritz per aperitivo, profumo di crema solare e arance! L’isola, all’estremità meridionale d’Italia, ha un terreno fertile ed è ricoperta di uliveti e aranceti. Quando si guida per le stradine di campagna con i finestrini aperti in primavera, la brezza leggera porta in auto il meraviglioso profumo degli aranci in fiore, e si possono gustare queste succose prelibatezze direttamente dall’albero tutto l’anno. Amiamo il succo d’arancia appena spremuto con ghiaccio, e non siamo gli unici a rendere omaggio a questo agrume sferico con l’arancia baciata dal sole: il birrificio Les Intenables ha una passione per ingredienti insoliti e di recente si è dedicato all’arancia rossa.

Nella nostra Fruited Sour Sicilian Blood, tutto ruota attorno al frutto dalla polpa rosso sangue. A prima vista, potrebbe non essere notato nella birra color oro antico con schiuma bianca, ma il protagonista si rivela nell’aroma. Un naso robusto di agrumi maturi apre l’esperienza della birra. E anche il gusto è dominato dall’arancia rossa: aromi fruttati esuberanti incontrano un’acidità cremosa, simile allo yogurt, e una morbida vaniglia al palato: una festa aromatica intensa che ci trasporta direttamente in Sicilia!