octopus’s garden- hazy dipa

I giardini sono spazi verdi più o meno coltivati. Ci sono giardini all'inglese, con prati curati, aiuole curate, magnifiche rose e sentieri di ghiaia ordinati. Ci sono giardini rustici che offrono piante perenni in fiore e piante utili, o giardini da farmacia che si concentrano sulla coltivazione di piante medicinali. Ci sono giardini selvaggi e naturali, orti e giardini che invitano a soffermarsi, arrampicarsi sugli alberi o fare un barbecue. Il giardino che vorremmo presentarvi qui è di natura culinaria ed è stato creato da Cierzo Brewing. Il loro gustoso spazio verde si chiama Octopus's Garden e ci fornisce i frutti dell'orzo e delle varietà di luppolo Bru-1, Citra e Sabro.

Octopus's Garden è una Hazy Double India Pale Ale con un vivace contenuto alcolico dell'8,0% e ben 50 unità di amaro che sfidano l'esuberanza fruttata. La birra scorre nel bicchiere con un colore giallo tuorlo d'uovo densamente torbido ed è coronata da una schiuma bianca e ariosa, alta quanto un palmo. Un aroma tropicale inebria il primo sorso, prolungando in modo impressionante la succosità iniziale. Mango, frutto della passione e ananas sono le note dominanti; la miscela di orzo, grano e avena contribuisce a conferire un corpo meravigliosamente cremoso e vellutato.

Riccamente fruttato, resinoso e amarognolo, e così piacevole da bere: se c'è un giardino che merita di essere visitato, è proprio l'Octopus's Garden!