greased lightnin’- imperial pastry sour

Con ciliegie e lamponi si possono creare tantissime delizie. Sono perfetti per marmellate, gelatine e conserve, ma aggiungono anche un tocco speciale a qualsiasi torta o crostata. Si possono usare per fare il gelato, raccoglierli crudi e ancora caldi dall'albero o dal cespuglio e mangiarli, oppure usarli per arricchire piatti salati. Si possono anche usare per fare la birra, e dobbiamo ammettere che è la nostra opzione preferita. Questo, e la crostata di ciliegie della nonna con crumble.

I birrifici spagnoli Cierzo Brewing e Attik Brewing hanno unito le forze per una collaborazione a ritmo serrato, unendo le forze e tanta frutta fresca per creare Greased Lightnin'. L'Imperial Pastry Sour è un frullato estivo di ciliegie e lamponi che vanta un'ottima gradazione alcolica dell'8,0%. Grazie al lattosio, la birra è meravigliosamente dolce e cremosa, e un trio di cereali supporta questo effetto con una consistenza cremosa e una sensazione vellutata in bocca.

Greased Lightnin' si presenta in un color oro rosa ciliegia ed è sormontato da una schiuma rosa. L'aroma è pura estate: lamponi e ciliegie mature solleticano il naso e invogliano a sorseggiarlo. Il profilo aromatico conferma questa eccellente prima impressione, combinando i frutti estivi con un'acidità leggera e la dolcezza cremosa di un milkshake alla fragola.