globe salute sour cherry sour

La Schattenmorelle (amarena) è una varietà di amarena nota per la sua elevata resa e il suo sapore delicato. Combina una dolcezza ricca ed estiva con un’acidità fresca e acidula, rendendo questa combinazione armoniosa ideale per dessert, cocktail e altre prelibatezze. Le Schattenmorelle (amarena) si trovano nella classica torta Foresta Nera e possono essere utilizzate anche per creare deliziose marmellate, prodotti da forno, cioccolatini o liquori.

Rye River Brewing utilizza il rosso intenso dei frutti estivi per conferire alla sua ultima birra acida un tocco fruttato e saporito: Globe Salute è una Sour Cherry Sour, arricchita con ben 300 chilogrammi di amarene appena raccolte. Le amarene conferiscono alla birra la sua splendida tonalità bordeaux e un intenso aroma di ciliegia che percorre come un filo conduttore l’esperienza della birra dalla prima annusata all’ultimo sorso.

Questa birra acida al 4,5% porta nel bicchiere la quintessenza dell’amarena: il suo colore irresistibile, il suo aroma invitante, la sua delicata dolcezza, la sua acidità croccante e il suo tocco di fine estate. Globe Salute è la bevanda perfetta per le miti serate d’agosto sul balcone. Una brezza calda solletica il naso, gli uccelli della sera cantano a squarciagola la loro giornata, il sole tramonta luminoso dietro l’orizzonte rosato, i grilli cantano. Bevi un sorso di questa birra acida alla ciliegia e la vita ti sembra leggera e infinita.