smash & grab - double ipa

Le birre corpose sono di tendenza. Cosa intendiamo con questo? Ad esempio, le India Pale Ale, ricche, luppolate, potenti e ad alta gradazione alcolica!

Una di queste birre maestose è, ad esempio, la Smash & Grab del birrificio Vocation. Questo birrificio inglese ci offre un vero e proprio baluardo di malto e una generosa quantità di luppolo. La loro Double IPA in stile East Coast vanta un'elevata gradazione alcolica dell'8,0% ed è anche estremamente potente al palato. Un'ondata di frutta tropicale incontra ben 70 IBU al gusto: una vera e propria esplosione di luppolo che non passa inosservata!

Smash & Grab si presenta con un colore dorato opaco, un aspetto invitante coronato da una leggera schiuma bianca. Un aroma intenso di limone fresco e aspro, succosi frutti tropicali e mango maturo si sprigiona, stuzzicando il palato. La prima impressione è di una morbidezza setosa e dolcezza: una consistenza vellutata porta in bocca intense note di frutto della passione, mango, papaya e ananas. Il malto bilancia l'esplosione di luppolo con sottili sentori di pane e un tocco di caramello. Componenti speziate di resina di pino e leggere note erbacee conferiscono profondità e contrasto al profilo aromatico succoso. Un'amarezza robusta, che persiste dal primo all'ultimo sorso, dona il tocco finale. Un fantastico esempio di IPA moderna!