Mainseidla Kellerbier

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La birreria all'aperto o birreria è un'invenzione bavarese e risale agli inizi del XIX secolo. A quel tempo, i birrifici potevano servire la birra per decisione ufficiale. In realtà per portare il succo d'orzo direttamente alla gente era necessaria la cosiddetta legge sulle brocche, ma i birrifici hanno ricevuto un'esenzione per l'estate. Poiché in passato non esistevano metodi di raffreddamento alimentati elettricamente, la birra veniva prodotta solo nella metà più fresca dell'anno e poi conservata nelle cantine. Blocchi di ghiaccio, ghiaia e l'ombra di grandi castagni assicuravano temperature stabili che duravano fino a tarda estate. I diritti speciali di servizio garantivano che la birra a riscaldamento lento potesse essere venduta rapidamente. Da questa necessità si è sviluppata un'intera cultura: oggi innumerevoli birrerie e giardini adornano il paesaggio bavarese e le persone si incontrano lì per godersi una birra fresca e uno spuntino abbondante.

Di conseguenza ci sono molte birre in cantina. Questo classico è stato creato nello stesso periodo delle cantine della birra e da allora è diventato indispensabile, soprattutto in Franconia. Grazie al suo carattere equilibrato, il vino finemente aspro si sposa meravigliosamente con uno spuntino e disseta anche nella più calda giornata d'agosto.

Un ottimo esempio è la birra da cantina MainSeidla di Binkert, che è stata raffinata con tre tipi di luppolo e evoca una frizzante amarezza nel bicchiere.


Contenuto
0,50 Litro Bottiglia

Brauerei
Brauhaus Binkert Brauhaus Binkert
Tessera Bierothek®
10079005
EAN
4260305970040
Peso
0.5kg(0.88kg con imballaggio)
Depositare
€ 0,08
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Brauhaus Binkert GmbH & Co. KG, Westring 5, 96149
Breitengüßbach Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Stile birra
Birra chiara , Birre della Franconia
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: Carpaccio di manzo
Portata principale: Pollame alla griglia con verdure
Dessert: Torte pesanti
Gradazione alcolica
4.9 % vol
Mosto originale
12 ° Plato
Ingredienti

Acqua, malto d'orzo , luppolo, lievito

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