golden fog dipa

La nebbia non è una cosa che piace a tutti, ma noi troviamo questo fenomeno meteorologico autunnale semplicemente magico: adoriamo quando spesse nuvole di nebbia si librano tra le cime degli alberi, avvolgendo il mondo in una foschia fumosa e diffondendo la loro atmosfera mistica. E quando il sole squarcia la foschia e riversa la sua luce dorata sul paesaggio, restiamo semplicemente senza fiato.

Anche il team del Browar Stu Mostów è affascinato dalla nebbia, ma la squadra del birrificio ama una nebbia di tutt'altro tipo. Il loro entusiasmo è rivolto alla densa torbidità che permea le birre artigianali di qualità, causata da veli di lievito, sedimenti di malto e luppolo, e che conferisce un aroma meravigliosamente potente. Hanno creato un delizioso monumento alla nebbia: la Golden Fog è una Double India Pale Ale dal colore oro granato estremamente opaco, creata in collaborazione con la WeldWerks Brewing Company dello stato americano del Colorado. Questa birra frutto di una collaborazione deve il suo aspetto torbido e la consistenza appiccicosa al malto Heidelberg, al malto d'avena, ai fiocchi d'avena e al malto chit (solo cereali leggermente maltati). Le varietà di luppolo Peacharine e Galaxy offrono un profilo aromatico complesso di pesca succosa, nettarina matura, frutta tropicale e agrumi aspri.

Golden Fog è una meravigliosa esplosione di frutta nebbiosa che piacerà a tutti gli amanti del luppolo!