In inglese si parla di “crush” quando si ha una piccola (o grande) cotta per qualcuno. Una cotta è la persona che ci avvolge attorno al suo dito con un solo sorriso, il cui profumo inebriante ci fa impazzire e il cui viso radioso dipinge un forte rossore sulle nostre guance. Tuttavia non si può restare incantati da una sola persona, anche d’estate. una pesca particolarmente succosa, l’odore della crema solare, una spiaggia meravigliosa, un cucciolo particolarmente carino o una birra fresca e appena spillata in una giornata polverosa, secca e calda possono renderci estasiati.
Il team del birrificio Espiga ha un fascino intenso per i frutti di bosco appena raccolti. I frutti sfacciati esercitano un’attrazione quasi magica sui mastri birrai e li hanno ispirati a creare una birra ai frutti di bosco.
La birra si chiama Summer Crush ed è una birra acida con una gradazione alcolica leggera e soffice del 4,5%. La birra dal colore rosso intenso è aromatizzata con una generosa quantità di lamponi e mirtilli e contiene tre diversi malti oltre alla varietà di luppolo Galena. Summer Crush scorre nel bicchiere nel colore del succo di melograno e delizia il naso e il palato con un sapiente equilibrio di acido fruttato piccante, dolcezza morbida e tonnellate di note fruttate.
Una birra acida estiva di cui innamorarsi!
EspigaAcqua, malto d’orzo, malto di frumento, malto d’avena, lamponi, mirtilli, luppolo, lievito
