Gli amici sono la famiglia che scegliamo e le persone che arricchiscono in modo significativo la nostra vita. Ascoltano le nostre preoccupazioni e i nostri problemi, sono lì per aiutarci con consigli e sostegno, sono per noi uno specchio e, se necessario, ci prestano la loro macchina, le loro scarpe da trekking, il loro ombrello e, in caso di emergenza, la loro ultima camicia. Nella migliore delle ipotesi, sono leali, onesti e hanno buone intenzioni per noi come nessun altro al di fuori della nostra famiglia. Puoi andare in vacanza con gli amici, spettegolare sui tuoi colleghi fastidiosi, bere una bella birra o due e rubare cavalli.
Anche i birrai fanno amicizia. L’ideale è che le signore e i signori dietro le pentole diventino amici di altre persone del loro settore, perché tali legami spesso portano a collaborazioni da cui non beneficiano solo le persone coinvolte, ma anche noi. Questo è quello che è successo, ad esempio, con i birrifici Hofstetten dall’Austria e Stu Mostów dalla Polonia: l’amicizia internazionale ha recentemente portato alla creazione di due deliziose specialità di birra. Friends NEIPA, giustamente intitolato, è uno di questi. La New England IPA, fortemente torbida, combina la tradizione birraria austriaca con la creatività polacca e porta al tuo bicchiere agrumi piccanti, frutta tropicale (soprattutto mango e ananas), pesca succosa, resina di pino speziata e un’amarezza armoniosa.
Disponibile anche in versione particolarmente acida fermentata con lievito di birra acido!
Brauerei HofstettenAcqua, malto d’orzo, malto di frumento, fiocchi d’avena , luppolo, lievito
