double whammy - dipa

Dopo il clamoroso successo di Altar'd State di Vocation Brewery, che ha dimostrato come le IPA corpose e audaci catturino perfettamente lo spirito dei tempi, il team si è subito messo al lavoro per creare un'altra IPA ad alta gradazione alcolica e ricca di carattere. Double Whammy è potente quanto il suo nome suggerisce: un robusto 8,7% di alcol si unisce a un profilo aromatico ben definito, grazie ai luppoli Citra, Mosaic e Simcoe.

Double Whammy si presenta nel bicchiere con un innocuo colore giallo limone, ma il suo aroma lascia già intuire cosa si cela sotto la tonalità dorata: un'esplosione di agrumi frizzanti e un'acidità frizzante solleticano il naso e stuzzicano l'appetito. Il primo sorso inonda il palato con note tropicali. Mango, limone, mirtillo, cocco e lime si combinano per creare un cocktail che sa di estate, sole e vacanze su isole paradisiache. La DIPA ha un corpo pieno, una consistenza decisa e un finale fruttato che persiste a lungo sulla lingua. Una leggera e delicata amarezza sottolinea la delizia fruttata.

La creazione espressiva di Vocation è una festa per tutti i sensi, perfetta per una buona cena. Consigliamo di abbinarla a un classico americano: Mac and Cheese! La combinazione di birra fruttata, formaggio saporito, panna cremosa, pasta al dente e pangrattato croccante è davvero divina!