Ogni novembre, innumerevoli appassionati di birra nel Regno Unito attendono con ansia una specialità di birra molto speciale: il birrificio Batemans lancia la sua birra da festival annuale Rosey Nosey. La birra piccante di Natale è ormai una vera leggenda in Inghilterra ed è molto richiesta.
Non c’è Natale senza Rosey Nosey!
Il simpatico nome della birra di Natale si ispira al naso rosso di Babbo Natale. Dopo ore di giro in slitta nel freddo gelido, il portatore di regali ha un naso rosso brillante sul viso e così si adatta al suo animale principale nella mandria di renne.
Rosey Nosy scorre nel bicchiere in una tonalità bronzo meravigliosamente ricca ed è coronata da una schiuma leggermente colorata. Dal sottile cappello di schiuma sale al naso un pot-pourri invernale di profumi invitanti. Pere marinate nel vino bianco alla cannella, pane ai frutti di Natale, biscotti appena sfornati e un tocco speziato di resina dell’albero di Natale solleticano i nervi olfattivi e ti fanno venir voglia di bere il primo sorso. L’assaggio iniziale rivela una birra dal corpo medio e dalla vivace anidride carbonica, che dona alla festosa bevuta una meravigliosa cremosità. Cannella, uvetta ricoperta di cioccolato, prugne secche e caramello cremoso accarezzano il palato. Una dolcezza moderata e una sottile amarezza accompagnano gli aromi invernali. Il finale è amaro e morbido al malto allo stesso tempo.
Rosey Nosy è una raffinata birra natalizia che evoca l’atmosfera dell’Avvento nel tuo bicchiere a novembre.
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Batemans BreweryAcqua, malto Maris Otter, malto d’orzo , malto di frumento , luppolo inglese, lievito
