Il team dietro Batemans Brewery dimostra che la birra non è solo un affare da uomini. Susannah Bateman fu essenzialmente la prima donna birraia alla Batemans Brewery nel 1874, poiché produsse la primissima birra con il nome Bateman nella sua cucina. Dalle sue esperienze come homebrewer è nata l'idea di vendere la fattoria e aprire un birrificio. Ancora oggi dietro l'etichetta Batemans Brewery ci sono donne forti, ad esempio Jaclyn Bateman, che ora gestisce il birrificio insieme a suo fratello. Per inciso, è del parere che anche la birra dovrebbe essere resa di nuovo più attraente per le donne.
Essere pagati con la birra è qualcosa che la maggior parte delle persone sogna solo. Questa era ancora una pratica comune nel 1874. Fortunatamente, perché insieme a Susannah's Homebrewery, questa è stata l'origine del tradizionale birrificio Batemans Brewery. George e Susannah Bateman iniziarono a produrre birra per fornire birra agli agricoltori locali. Avevano bisogno della birra per pagare i loro lavoratori. Naturalmente non esclusivamente con quello. Oltre alla birra ricevevano anche cibo e denaro. Denaro che, secondo la leggenda, alla fine fu in gran parte convertito nella birra di George e Susannah. Da allora questa birra viene prodotta da veri birrai in un birrificio privato a conduzione familiare. Birrai invece che contabili è il motto di cui i fratelli Bateman sono giustamente orgogliosi. Non si lesina sul personale esperto e sugli ingredienti di ottima qualità.
La grande passione dei Bateman per la birra è evidente non solo nell'eccellente prodotto e nel grande successo, ma anche nella premessa di produrre sempre birra in modo trasparente ed equo. Per poter offrire ai bevitori di birra un prodotto sempre impeccabile, Batemans Bewery presta attenzione ad ogni piccolo dettaglio: i dipendenti vengono accuratamente selezionati e tra loro vengono assunti solo gli amanti della birra più entusiasti e talentuosi. I Bateman sono stati il primo birrificio in Gran Bretagna a stabilire un codice di condotta per una cooperazione ottimale tra tutti.
Lo spirito pionieristico dei Batman si riflette anche nelle loro birre. Il Batemany Brewery è stato uno dei primi birrifici di birra artigianale di successo in Gran Bretagna a osare produrre birre stagionali come Rosey Nosy . Inoltre, non hanno mai avuto paura di sperimentare ingredienti e sapori. Con questa strategia cosmopolita i Bateman sopravvissero a una o due crisi nazionali della birra e costruirono una base di clienti in costante crescita. Ora puoi goderti la birra del birrificio Batemans in tutto il paese e ben oltre i confini del paese.
Saluti!
George Bateman & Son
Salem Bridge Brewery, Mill Lane Wainfleet
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