Per dare alle sue potenti creazioni il giusto aspetto, Schorschbräu imbottiglia già da tempo bottiglie con l’aspetto del gres e un sigillo di ceralacca. Con una gradazione compresa tra il 13 e il 57%, le birre del birrificio della Franconia hanno una gradazione alcolica significativamente più elevata rispetto alla maggior parte delle birre del mondo e il nuovo design rappresenta in modo impressionante l’importanza di queste opere d’arte.
Una di queste eleganti bottiglie contiene la Schorsch Blonde 14% Imperial Brut Ale. Questa birra unisce il carattere espressivo della Imperial Ale con l’elegante leggerezza e vivacità di un classico Brut. La giocosità fruttata è ottenuta con l’uso di lievito di spumante e luppolatura a freddo con la varietà Hallertauer Blanc, mentre la base è una forte ricetta di birra bock.
La bellezza bionda disegnata da Schorsch Tscheuschner si presenta nel bicchiere in un arancio ambrato brillante color miele ed emana un profumo che ricorda lo spumante o il vino bianco. Un tocco di malto e un pizzico di luppolo verde creano sfumature interessanti e ti inducono a bere il primo sorso. Il gusto iniziale rivela un fantastico gioco di aromi che unisce sapientemente componenti di vino bianco secco, acidità fruttata, sentori di luppolo e note di cereali morbidi in un insieme beverino. L’enorme 14,0% è magistralmente integrato nel quadro generale e trasmette un piacevole calore che si diffonde nel corpo e nell’anima dopo pochi sorsi.
SchorschbräuAcqua, malto d’orzo , luppolo, lievito
