cornet oaked- strong blond 8,5%

Il rovere è un legno pieno di carattere: robusto, aromatico e resistente. Non si trova solo in mobili, strutture in legno e porte, ma conferisce le sue inconfondibili sfumature aromatiche anche alle botti utilizzate per vino e liquori. Brouwerij de Hoorn sfrutta gli aromi del rovere in modo particolarmente raffinato: al posto delle classiche barrique, utilizza trucioli di rovere delicatamente tostati per la maturazione delle sue birre pregiate. La loro Cornet Oaked Strong Blond, tra le altre, matura in queste piccole bombe di sapore dopo la fermentazione iniziale. Questo trattamento conferisce alla birra squisite note di vaniglia e legno, che ne completano magnificamente il carattere rinfrescante.

De Hoorns Cornet Oaked Strong Blond si riversa nel bicchiere con un colore oro limpido e luminoso, formando una corona di schiuma densa e cremosa. Il bouquet olfattivo è complesso: vaniglia esotica, sfumature fruttate, malto speziato e delicate erbe di campo si uniscono per creare un aroma invitante.

Al palato, la birra si apre con una presenza piena e vellutata: note dolci di malto e lievito belga costituiscono la base, mentre i trucioli di rovere forniscono raffinati accenti legnosi e sottili note di vaniglia. L’amaro ben bilanciato e un pizzico di mineralità assicurano un finale armonioso che persiste a lungo dopo l’ultimo sorso. Con un contenuto alcolico consistente dell’8,5%, la Cornet Oaked Strong Blond è una birra robusta che colpisce per la sua armonia e il suo aroma rotondo. Per chi preferisce una birra più delicata, la Cornet Oaked Gold Blond offre una deliziosa alternativa.