tank 7 farmhouse ale

La Boulevard Brewing Company offre una selezione di birre che vi trasporteranno direttamente in Belgio, nonostante il birrificio si trovi a Kansas City, nel Missouri. Il responsabile del percorso culinario è John McDonald, fondatore del birrificio e appassionato della birra belga. L'innovatore si oppone all'uniformità delle birre industriali americane prodotte in serie per gusto, carattere e aspetto e ci presenta una selezione multiforme di birre di ispirazione belga provenienti dal cuore degli Stati Uniti.

Una di queste birre è la Tank 7, una farmhouse ale. Quando hanno elaborato la ricetta, la combinazione perfetta è stata trovata nel Tank Seven, quindi il team ha semplicemente chiamato la bevanda così. La Belgian Farmhouse Ale si presenta nel bicchiere con un colore oro antico, forte e torbido, e forma una soffice testa di schiuma bianca pura. Al naso si percepisce un profumo fruttato di pompelmo, scorza di limone e cereali leggeri. Il primo sorso segue lo stesso schema e incanta il palato con agrumi succosi, pompelmo rosa, luppoli freschi e un pizzico di spezie. Un potente contenuto alcolico dell'8,5% e 38 unità amare perfettamente bilanciate completano il gioco degli aromi. Il piacere della birra culmina in un finale secco con un accenno di pepe bianco.

Tank 7 Farmhouse Ale: il fascino belga made in USA.