morpheme - ipa

Un morfema è la più piccola unità di una lingua dotata di significato. Si distingue tra morfemi liberi e morfemi legati. Mentre i primi possono essere indipendenti e avere un significato, i morfemi legati devono essere associati a una parola per avere un significato. Tuttavia, prima di addentrarci nelle complessità della linguistica tedesca, preferiamo presentarvi un morfema di tipo completamente diverso: "Morpheme" (la versione inglese della parola) è una bevanda del birrificio Garage Beer di Barcellona.

In collaborazione con la OLOGY Brewing Company della Florida, il team ha creato una birra collaborativa sofisticata non solo nel nome. Questa vivace IPA contiene una serie di ingredienti speciali oltre alle consuete materie prime, che ne plasmano significativamente il carattere e il sapore. Oltre al tradizionale malto d’orzo, hanno utilizzato fiocchi d’avena, frumento e il cosiddetto malto chit. Quest’ultimo è un cereale che viene germinato solo brevemente e maltato delicatamente. Grazie a questa delicata lavorazione, il cereale conserva gran parte delle sue proteine, conferendo alla birra finita un corpo più pieno e una schiuma più fine e persistente. E non è stato solo il malto ad essere utilizzato in modo creativo: oltre alle varietà di luppolo Bru-1 e Riwaka, hanno incorporato anche il kief di luppolo. Questi residui resinosi dei fiori di luppolo intensificano il sapore naturale del luppolo e aggiungono una sottile nota amara alla birra.

Grazie al suo stravagante elenco di ingredienti, Morpheme è una IPA setosa, cremosa e corposa, che sa di frutta tropicale, ananas dorato, erbe di campo, frutto della passione e pompelmo rosa.