hexcraft - west coast ipa

Streghe, maghi, magia e soprannaturale esercitano su di noi una potente attrazione. Siamo affascinati da cose che non possiamo spiegare con la logica e la ragione, sogniamo mondi magici e immaginiamo come sarebbe se la vita di tutti i giorni fosse senza sforzo grazie alla magia. Questa ossessione per l’inspiegabile è sempre esistita e, soprattutto in passato, aveva un lato oscuro. Persone innocenti venivano accusate di stregoneria e bruciate sul rogo. Oggi, streghe e maghi possono esercitare la loro arte in gran parte indisturbati e sono presenti in ogni tipo di industria. Nell’industria della birra, ad esempio.

I Brujos provengono da Portland e sono specializzati in un ramo molto particolare della magia: pozioni magiche a base di luppolo e malto.

Per celebrare il festival della birra MASH, sono stati ospiti del Garage Beer e si è presentata l’opportunità di creare una deliziosa birra in collaborazione. Hexcraft è una West Coast IPA frizzante che fonde magistralmente influenze americane e spagnole. Basata su malti Pilsner tedeschi e frumento, sprigiona un bouquet di agrumi vivaci, resina di pino speziata e un’amarezza robusta. Questa esplosione di sapore è dovuta all’uso generoso di luppoli Simcoe e Mosaic. Un vivace 7,0% vol. si abbina perfettamente a questo capolavoro resinoso e fruttato.

Semplicemente magico!