chang thailand

Chiunque sia mai stato in Thailandia conoscerà sicuramente la Chang. Le lattine con i due elefanti nel logo si trovano nelle bancarelle di cibo, nei ristoranti e nei bar di Bangkok, nei bar sulle spiagge sabbiose delle isole idilliache, negli accoglienti caffè delle risaie di Chiang Mai, nei minibar delle camere d'albergo e nelle vetrine di ogni singolo 7-Eleven del paese. La Chang non è conosciuta e popolare solo in Thailandia, ma è ora venduta in oltre 50 paesi in tutto il mondo e si è fatta un nome nel mercato globale della birra.

Questa lager del Sud-Est asiatico si presenta nel bicchiere con un colore oro scintillante e cristallino, impreziosita da una fine schiuma bianca. Versandola, si sprigiona un delicato aroma di cereali, luppolo delicato e una leggera nota fruttata: un invito discreto al sorso. Al palato, Chang colpisce per il suo gusto equilibrato: delicatamente maltato con una nota leggermente dolce, accompagnato da un delicato amaro di luppolo. Il palato è setoso e molto rinfrescante grazie a una carbonatazione piacevole e fine. Il finale è pulito, rotondo e discreto, perfetto per le giornate calde o come accompagnamento a piatti thailandesi piccanti.

Chang è una breve pausa per il palato e un piacevole ricordo delle lunghe giornate in spiaggia e delle passeggiate nella notte illuminata al neon di Bangkok.