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La birra giusta per le occasioni festive.
Ci sono momenti in cui deve essere semplicemente qualcosa di speciale. Se anche in queste situazioni non volete rinunciare alla birra, vi consigliamo una Brut Ale. Il birrificio berlinese Schoppe ha nella sua gamma un Brut che ci piace particolarmente. Le Brut Ale vengono fermentate con lievito di Champagne e in questo processo ottengono bollicine fini e un'acidità che ricorda il vino spumante pregiato. I birrai di Schoppe chiamano affettuosamente la loro Brut Ale la bollicina della strada e il loro lavoro non potrebbe avere titolo migliore.
Schoppes Brut X Ale è una birra ad alta fermentazione luppolata a freddo con Hallertau Blanc. Il vino nobile si presenta nel bicchiere in una tonalità dorata leggermente torbida e forma un'attraente corona di solida schiuma bianca. Un profumo insolito di uva fine e leggera abbinata a mela verde acerba, pepe bianco, pera e lievito ti tenta a prendere il primo sorso. È secco, finemente lievitoso e ha un sapore di frutta leggera leggermente aspra. La Brut Ale raggiunge un ottimo equilibrio tra piacevole dolcezza, acidità piccante e acidità luppolata. Il finale è leggero e ha una rinfrescante nota di agrumi.
Una birra leggera come una piuma che apprezziamo particolarmente con la cucina mediterranea. Il pesce alla griglia, ad esempio, con una colorata insalata estiva completa meravigliosamente l'aroma della birra.
Schoppe BräuAcqua, malto d'orzo , malto di frumento , luppolo, lievito
