Cosa ottieni combinando il know-how americano con l’arte birraria tedesca? Un capolavoro, questo è certo!
Per la seconda edizione della loro Bavarian Ale, i birrai della Riegele BierManufaktur hanno portato a bordo delle vere leggende: i pionieri americani della birra artigianale del famoso birrificio Sierra Nevada . Una favolosa collaborazione nel settore della birra! Il risultato dei loro sforzi congiunti è una birra che può essere giustamente descritta come una bomba aromatica. La Bavarian Ale 2 non è affatto spettacolare, ma poi ti lascia a bocca aperta con una cornucopia di emozionanti sfumature di sapore. Ci sono sei diversi tipi di luppolo nella Pale Ale e forniscono molto sapore.
La Bavarian Ale 2 scorre nel bicchiere nel colore dell’oro liquido ed è leggermente torbida. Una schiuma ariosa e bianca completa la birra pregiata ed emana anche un delicato profumo di luppolo. Al naso, l’uva bianca incontra agrumi sobri, frutto della passione tranquillo, pesca, albicocca, fiori di sambuco ed erba appena falciata. Tutta la forza di questa birra non si riconosce dall’odore, ma il gusto iniziale sorprende con un carico di luppolo: un succoso pot-pourri di frutti tropicali rinfresca il palato, accompagnato da agrumi piccanti e drupacee acerbe. Una leggera acidità fruttata e una grande amarezza del luppolo completano il gioco degli aromi. L’anidride carbonica frizzante permette agli aromi di danzare sulla lingua e dona alla birra chiara una meravigliosa leggerezza.
La Bavarian Ale 2 di Riegele e Sierra Nevada è una birra snella e rinfrescante che inizia in modo riservato e poi sorprende con un’esplosione di gusto fruttato.
Brauerei S.RiegeleAcqua, malto d’orzo , malto di frumento , luppolo, lievito
