mylos 1888

Il team del birrificio greco Septem ha una passione per le birre speciali, quindi non sorprende che abbiano dato la propria impronta anche alla classica birra chiara. Con Mylos sono riusciti a creare un’interpretazione aromatica, delicatamente equilibrata e bevibile di una lager.

Mylos è la parola greca per mulino e si sposa meravigliosamente con la birra rotonda Septem con una gradazione alcolica del 4,6% e una deliziosa varietà di malti. La birra chiara si presenta in un tono dorato lucido e ha una schiuma bianca e ariosa sul corpo cristallino. Un bouquet di cereali tostati, erba falciata, luppolo floreale e delicate note di agrumi sale al naso e fa venir voglia di bere il primo sorso. L’assaggio iniziale ricalca la prima impressione olfattiva e accarezza le papille gustative con sentori di biscotti appena sfornati, malto e paglia. Il luppolo apporta note di erba, erbe aromatiche e agrumi maturati al sole, bilanciando la ricchezza del malto con un po’ di amarezza.

Septems Lager Mylos è una birra rinfrescante che si distingue per la sua gustosa leggerezza, la sensazione in bocca setosa e la morbida carbonatazione. Ci piace bere la specialità greca con piatti mediterranei: pollo alla griglia con patate al rosmarino, una salsa aioli alle erbe fatta in casa e insalata verde si abbinano armoniosamente alla deliziosa birra, ma Mylos si sposa bene anche con verdure, dessert o carne rossa.