nonalco bezalko matcha ipa

Il matcha è una specialità giapponese di tè che viene preparata e gustata da centinaia di anni. Questa bevanda verde brillante ha un sapore intenso che, a seconda della qualità, può variare dall’erba appena tagliata agli spinaci alle alghe. A differenza di altri tè verdi, il matcha ha un sapore terroso e quasi saporito. Se mescolato con il latte, il suo sapore diventa più delicato, morbido e con un retrogusto di nocciola. Il matcha è apprezzato da tempo anche al di fuori del Giappone, ma negli ultimi anni ha conosciuto un vero e proprio boom di popolarità. I bar di tutto il mondo hanno improvvisamente iniziato a offrire matcha latte, matcha freddo e versioni calde con schiuma di latte, e questa tendenza continua ancora oggi.

Chi preferisce la birra al tè pomeridiano sarà deliziato dall’elegante ibrido di Nepomucen: il birrificio polacco ha combinato deliziosamente il matcha con la birra analcolica, presentandoci una raffinata IPA con una leggerissima gradazione alcolica dello 0,5% e un’inconfondibile nota di matcha.

L’infuso, dal delicato colore dorato con sfumature verdi, scorre nel bicchiere, offrendo un bouquet di lime, limone, tè verde, erbe aromatiche, erba appena tagliata e una delicata nota di alga nori, evidente sia nell’aroma che nel sapore. Un’alternativa rinfrescante al trendy matcha latte!