deepness - baltic porter

La profondità è qualcosa che ci attrae nelle persone tanto quanto nelle conversazioni, nei libri e negli specchi d’acqua. Siamo affascinati dagli individui capaci di provare e articolare emozioni complesse; amiamo immergerci a capofitto in discussioni fondamentali su Dio e sul mondo sorseggiando una buona birra; ammiriamo fotografie i cui contrasti di luce e ombra le rendono quasi tridimensionali; e preferiamo nuotare in quei punti dei laghi o del mare dove, al posto del fondale, si può vedere solo un blu infinito e profondo. La profondità è anche qualcosa che ci attrae nella produzione di birra, ed è qui che entra in gioco Deepness. La Baltic Porter, creata da Moon Lark, porta la profondità non solo nel nome, ma anche nel suo carattere.

Deepness vanta un voluminoso 9,0% ABV, toccando corpo e anima con il suo fuoco. Una base complessa di malti tedeschi e polacchi crea un corpo compatto, immergendo la birra in un opaco nero notte e infondendole un bouquet di aromi scuri. La creazione di Moon Lark ha un profumo e un sapore intensi di malto fortemente tostato, cioccolato fondente, caramello cremoso, moka, composta di prugne della nonna e pane nero croccante appena sfornato.

Un audace salto nelle profondità culinarie che premia il tuo coraggio con una poesia di amarezza, dolcezza e aromi tostati.