malzzeit

Per molti di noi, la birra di malto è stata la prima incursione nel mondo del succo d’orzo. A volte ci era concesso sorseggiare la schiuma della birra del nonno, ma la prima bevanda simile alla birra di cui ci era concesso bere un intero bicchiere era la birra di malto. Non appena possibile, la bevanda della nostra infanzia è stata sostituita dalla birra vera e propria, ma molti di noi continuano a nutrire una piccola predilezione per questa dolce prelibatezza anche in età adulta.

Sembra che la pensi allo stesso modo anche il team di Orca Braus, che insieme all’amico birrificio Vormann ha sviluppato una birra di malto per adulti: la Malzzeit unisce il gusto nostalgico di una classica birra di malto con un pizzico di alcol. La birra viene prodotta come una birra tradizionale e rientra nella categoria delle "birre leggere". La dolcezza naturale e la corposità ricca del cereale sono esaltate dallo zucchero caramellato. Il suo contenuto alcolico dell’1,5% bilancia sapientemente l’impatto e rende la Malzzeit un piacere delicatamente equilibrato, corposo e non troppo dolce per tutti coloro che ricordano con affetto i tempi della birra di malto.

La raffinata bevanda scorre nel bicchiere con il colore del caffè appena fatto ed è decorata con un velo di schiuma color nocciola. L’aroma e il gusto sono una sinfonia di aromi tostati, caramello delicatamente fondente e cereali corposi: perfetti da gustare tra un pasto e l’altro!