heroica red ale

Quando lavori in un birrificio, la birra dopo il lavoro fa parte della giornata lavorativa tanto quanto la pausa pranzo o le riunioni. I dipendenti del birrificio canadese Steamworks Brewing hanno chiaramente una delle loro preferite per quanto riguarda la birra serale: la Steamworks Heroica Red Ale è la composizione perfetta per una piacevole conclusione della giornata e colpisce per il suo carattere particolarmente bevibile.

Tuttavia, non è il luppolo il primo elemento in questa creazione. Il malto è quasi passato in secondo piano nel folle mondo del luppolo della birra artigianale e spesso svanisce un po’ nelle creazioni piene di luppolo. Non così con Heroica! La Red Ale utilizza una quantità impressionante di cinque diversi tipi di malto ed estrae una cornucopia di meravigliosi aromi dai cereali. Naturalmente è presente anche il luppolo, ma il protagonista indiscusso di questa birra è il malto in tutto il suo splendore.

Questo fatto diventa chiaro non appena lo si versa nel bicchiere: Heroica scorre nel bicchiere in un marrone castano ramato e scintillante ed emana un profumo seducente di biscotti appena sfornati, frutta candita e cereali finemente tostati. Il luppolo apporta sottili sentori di agrumi e resina di pino. L'assaggio iniziale rivela una birra beverina con note di nocciole tostate, caramello cremoso e malto forte. Un accenno di pompelmo, sfumature erbacee e una piacevole amarezza completano il piacere della birra.

Trasportiamo Heroica sia in bottiglia che in lattina.