Alcune birre nascono da un’idea fissa e vengono messe in pratica in tempi brevissimi. Altri accompagnano i birrai per un bel po’ prima di mettersi al lavoro e richiedono molta attenzione e dedizione. L’Oratore di Rye River rientra sicuramente in quest’ultima categoria. Il potente Doppelbock di segale è stato ottenuto da una selezione raccolta a mano dei chicchi più pregiati e ne esalta la gamma di sapori. La Monaco tedesca offre una morbida dolcezza e note di pane appena sfornato, mentre il malto viennese e di segale conferiscono alla birra note robuste e un bel sapore corposo. Il tocco finale viene poi dato alla birra durante la maturazione in botte. Il team ha trascorso molto tempo alla ricerca dell’alloggiamento perfetto per la propria birra e solo quando hanno trovato le botti di whisky di segale giuste hanno iniziato a produrre la birra. La birra è maturata nelle botti per sei mesi e deve a loro le sue note di cedro, mela, spezie e tabacco.
L’opera d’arte si chiama The Orator e sussurra deliziosi segreti alle nostre orecchie con profondità di sapore complesse, aromi corposi e un’enorme gradazione alcolica del 10,0%. Se stai cercando una birra speciale da condividere e bere insieme, l’Orator è esattamente la scelta giusta!
Rye River Brewing Co.Acqua, malto d’orzo , malto di segale , luppolo, lievito
