walkürenschluck - eisbock edition

Le Valchirie sono figure leggendarie della mitologia norrena, create da Odino per guidare le anime dei guerrieri caduti verso il Valhalla. Cavalcano maestosi destrieri sui campi di battaglia, scelgono i più coraggiosi per servire gli dei e servono idromele in sale opulente. Queste affascinanti creature rappresentano forza, coraggio e ordine divino: qualità che il birrificio Wacken riflette anche nella suagrappa Valkyrie .

La versione Eisbock della Nordic Strong Ale intensifica la già robusta versione originale, dando vita a una versione ancora più forte e corposa, con un'elevata gradazione alcolica di 11,6%. Durante il processo di congelamento, questa elegante variante sviluppa una profondità e una complessità impressionanti. Nel bicchiere, la Walkürenschluck Eisbock presenta un tenue colore fulvo con riflessi ramati. La birra, delicatamente torbida, è coronata da una schiuma cremosa color avorio.

L'aroma è ricco e complesso: al naso emergono note delicatamente fondenti di caramello, frutta secca, miele e malto speziato. Al palato, queste sensazioni si combinano per creare un'esperienza gustativa piena e calda, supportata da un'amarezza robusta e culminante in un finale lungo e vellutato. L'alcol contribuisce a un calore avvolgente e ardente che lenisce corpo e anima.

Valkyrie's Swallow Eisbock è un maestoso omaggio agli aiutanti di Odino: potenti, ricchi e indimenticabili come le Valchirie stesse.