Inserisci qui il tuo indirizzo e-mail per essere informato una volta non appena l'articolo sarà nuovamente disponibile.
La serie Hopstopfer del birrificio Häffner è composta da una serie di specialità di birra luppolata a freddo. L'assortimento principale viene completato da una birra stagionale: la Hopfenstopfer Seasonal Special Ale viene chiamata dal birrificio Quad Hop Craft Beer, a causa dei quattro tipi di luppolo con cui la birra viene prodotta e farcita. Amarillo, Cascade, Chinook e Citra conferiscono alla birra il suo sapore. La versione festosa di una IPA tradizionale è caratterizzata dalla fine intensità del luppolo e dalla forte dolcezza del malto. Come tutte le birre della serie Hopfenstopfer, anche questa è luppolata a freddo ed è piena fino all'orlo di ricchi aromi di luppolo.
La Seasonal Special Ale di Häffner si presenta nel bicchiere in un colore ambrato dai toni rosso rame e ha una bella torbidità. Una corona stabile di schiuma a poro medio si trova sopra la birra ed emana un profumo attraente di malto tostato, noci tostate e frutti scuri. La bevanda iniziale rivela un corpo potente che solletica le papille gustative con aromi tostati corposi. Si uniscono caramello cremoso, nocciole tostate, frutti rossi canditi e zucchero di canna, mentre il luppolo apporta note resinose speziate, delicate note agrumate e un accurato amaro. La sensazione vellutata in bocca e il gioco di aromi delicatamente equilibrato rendono la Seasonal Special Ale di Häffner una vera prelibatezza per ore speciali.
HopfenstopferAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
