L’iperattività è una piaga che ti lascia irrequieto, ansioso e deconcentrato. Ciò che può aiutare è trovare uno sfogo all’eccesso di energia vivace. Il team del microbirrificio francese Les Intenables ha raccolto la forza di cinque persone energiche e le ha riunite in un magnifico progetto di produzione della birra. Geniale e assolutamente indomabile.

Les Intenables: I cinque ribelli

Quella che sembra una banda di supereroi invincibili è in realtà una cricca di amici che condividono una passione comune: la birra. Jérôme, Alice, Gaëtan, JR e Julien provengono da tutti gli angoli dell'industria della birra ed erano birrai, ingegneri alimentari, baristi e imprenditori prima di fondare la propria etichetta. Ciò che condividevano era l'amore per il succo d'orzo e un instancabile entusiasmo per le grandi idee. Dopo aver scoperto insieme, davanti a una birra, di portare in tavola tanto know-how, conoscenze specialistiche ed esperienza, i selvaggi 5 hanno deciso di fondare un proprio birrificio. I birrai del team forniscono le conoscenze necessarie sulla produzione della birra, i baristi non solo conoscono i segreti più oscuri dei loro clienti ma anche le loro preferenze sulla birra e l'imprenditore si destreggia tra le parti economiche dell'impresa. Oggi gli amici sono alla guida del loro microbirrificio e vivono la loro passione per la buona birra producendola proprio.

Birra da birrai inquieti

Il nome del birrificio risale ad un tratto caratteriale comune ai cinque amici: hanno tutti una grande euforia per la bella vita e hanno la tendenza ad essere instancabili e insostenibili. Una volta che si entusiasmano per un'idea, non puoi fermarli e ogni singolo pensiero nella loro testa ruota attorno alla loro idea. Questa tipologia è la base perfetta per un birrificio: per produrre birra innovativa, creativa e contemporanea bisogna essere costantemente aggiornati, bisogna avere voglia di approfondire il tema della birra e sperimentare fino ad avere la risultato desiderato. I tratti ossessivi non sono sempre piacevoli; per un birraio sono quasi essenziali. I nostri cinque Intenable usano la loro energia frizzante e la passione per l'ossessione per produrre una piccola ma raffinata selezione di birre eccellenti. Qui non troverai invece pilsner, birra di frumento o birra da cantina, Jérôme e Alice preferiscono produrre India Pale Ale luppolate, bombe alla frutta e esemplari insoliti; La birra dell'Alsazia dovrebbe trasportarti, sbalordirti e ispirarti.

Les Intenables: insopportabilmente buoni!