gose bumps

Stile birra: Mango Gose con Sichuan e pepe rosa

Pelle d'oca è il nome dato al fenomeno in cui i peli del nostro corpo si rizzano e compaiono piccole protuberanze sulla pelle. Per qualche istante la nostra epidermide somiglia a quella delle oche spennate, motivo per cui il curioso fenomeno si chiama così. Ci viene la pelle d'oca quando un vento fresco soffia contro di noi, quando proviamo paura o quando qualcosa ci tocca emotivamente. La scienza non è ancora riuscita a spiegare chiaramente perché questo a volte ci accade.

Per addolcire il vostro tempo fino alla scoperta scientifica o alla prossima pelle d'oca, il birrificio Totenhopfen ha ideato una birra adatta. Goose Bumps è il termine inglese per la situazione e i birrai hanno rapidamente cambiato il termine in Gose Bumps per il loro Mango Gose estremamente bevibile. La birra acida esotica è raffinata con pepe di Szechuan e bacche di pepe rosa e contiene anche una generosa quantità di mango dorato.

La birra riscalda corpo e anima con una delicata gradazione alcolica del 5,5% e combina l'acidità naturale e la leggerezza della classica Gose con note pungenti di agrumi, lime e mango dolce. Il pepe utilizzato apporta una delicata piccantezza al gioco aromatico, che si sposa perfettamente con l'acidità fruttata e la dolcezza cremosa. Così buono che piacevoli brividi corrono lungo la schiena e si diffonde una pelle d'oca particolarmente meravigliosa!