heavyweight - hazy dipa

I birrifici Cierzo Brewing e Horizont Brewing hanno visto la Nuova Zelanda e l'Australia sfidarsi in una gara spettacolare. Heavyweight è una maestosa Hazy Double IPA che unisce le due varietà di luppolo Motueka (NZ) e Vic Secret (AUS) in un unico anello. Mentre il peso massimo australiano colpisce con intense note di frutti esotici, la sua controparte neozelandese brilla con un'eleganza più sottile e un tocco di agrumi freschi.

Heavyweight si presenta nel bicchiere con un colore giallo limone lattiginoso ed è sormontato da un fugace accenno di schiuma bianca. Una sinfonia olfattiva di frutti del sud e di agrumi risveglia la curiosità e invoglia a sorseggiarlo. Il primo sorso è memorabile e, con un contenuto alcolico di ben l'8,0%, ha il potere di stenderti in poche riprese. Un fuoco d'artificio di aromi fruttati esplode sulla lingua e si unisce a sentori di coni di luppolo verdi e resinosi ed erba appena tagliata per creare un'esperienza di gusto irresistibile. Invece di competere tra loro, le varietà di luppolo utilizzate si fondono armoniosamente, creando un affascinante gioco di aromi che valorizza al meglio entrambi i concorrenti.

Hazy DIPA Heavyweight di Cierzo e Horizont è come un bel combattimento: duro, emozionante e così divertente che difficilmente ne avrai abbastanza.