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Le cose buone richiedono tempo, ma se la cosa buona è una birra, allora deve essere fatta con materie prime eccellenti. Poiché la nostra bevanda preferita è composta solo da quattro ingredienti, gli uomini e le donne dietro i bollitori hanno poco margine di manovra. Ogni scelta deve essere azzeccata, altrimenti il risultato finale non sarà rotondo, non gustoso o semplicemente non gustoso.
Il team del birrificio Schladminger in Stiria, in Austria, si affida solo ai migliori per quanto riguarda gli ingredienti base per il loro succo d’orzo. L’acqua cristallina della birra sgorga dalle sorgenti dei Tauri di Schladminger e il luppolo e il malto provengono ove possibile da agricoltori regionali. Le due birre biologiche della gamma coronano la ricerca della qualità: sia la Schnee Weiße che la BioZwickl di Schladminger vengono prodotte al 100% con materie prime provenienti da agricoltura biologica controllata.
Il BioZwickl è preparato secondo una ricetta tradizionale ed è composto interamente da ingredienti biologici cresciuti sul suolo austriaco. La birra color miele dorato con una lucentezza ramata e un corpo delicatamente torbido ha un odore fruttato e fresco e ha anche questo sapore. Al palato, i cereali morbidi incontrano note robuste, crosta di pane croccante, miele di bosco cremoso e rinfrescanti note di agrumi. Il luppolo è sorprendentemente forte e, oltre al fruttato, contribuisce al gioco aromatico con una speziatura fine e una solida amarezza.
SchladmingerAcqua, malto d’orzo* , malto di frumento* , luppolo*, lievito
*coltivato biologicamente
