i demand a raspberry - imperial stout

Lamponi e cioccolato sono un binomio paradisiaco a cui non possiamo assolutamente resistere. Quando l’acidità fruttata e la sapidità estiva dei frutti rossi incontrano la delicata fusione e la dolcezza peccaminosa del cioccolato, non possiamo trattenerci. Sembra che i ragazzi e le ragazze del birrificio Uiltje di Haarlem, nei Paesi Bassi, si sentano allo stesso modo, perché hanno trasformato il dream team in una birra peccaminosamente deliziosa. I Demand A Raspberry è una imperial stout ad alta gradazione che combina tutta la potenza di 300 chilogrammi di lamponi con la ricchezza cioccolatosa del malto tostato.

La birra entusiasma con un’impressionante gradazione alcolica del 9,5% e fa una bella figura nel bicchiere: il mogano vellutato è coronato da una schiuma marrone nocciola. Una lussuosa miscela di lamponi maturi, cacao, biscotti di farina d’avena e caramello mou accarezza la punta del naso e ti invita a bere. Una coperta morbida come la seta di cioccolato delicatamente sciolto, caramello cremoso, lamponi succosi, vaniglia esotica e un tocco di caffè espresso appena preparato si deposita sul palato e risveglia il desiderio di saperne di più. Dolcezza, acidità, aromi tostati e amarezza sono magistralmente bilanciati, l’alcol è elegantemente integrato nel gusto e sottolinea il gioco degli aromi con un calore focoso.

Fan dei lamponi e amanti del cioccolato: questa birra è per te!