schneeweiße

Il bianco della neve è il colore dell'inverno. È più bello fuori quando la neve fresca cade durante la notte e copre il mondo con un bagliore polveroso. Gli ultimi delicati fiocchi danzano dal cielo, ma il sole prevale e si fa strada tra le nuvole di zucchero filato. L'aria è cristallina e fredda pungente, il cielo è azzurro ghiaccio e uno strato di zucchero a velo si stende sui tetti della città. Il bianco puro domina il paesaggio per alcuni giorni reali.

Schneeweiß è anche il nome di una specialità invernale di Erdinger. La birra da festival forte al 5,6% viene prodotta tra ottobre e febbraio e colpisce per il suo malto morbido come la seta, la dolcezza delicata e le deliziose spezie. Schneeweiße è un potente grano invernale che unisce il classico aroma di banana matura, lievito e chiodi di garofano con la dolcezza fruttata dei frutti rossi e il nobile aroma tostato delle noci tostate. La luppolatura delicata conferisce alla squisita birra una sottile amarezza che si sposa meravigliosamente con la dolcezza cremosa. Un profumo maltato con note di miele e frutti di bosco, nonché l'aspetto ramato-oro e la sensazione in bocca meravigliosamente vellutata rendono la Schneeweiße un piacere per tutti i sensi.

Le birre del festival di solito non sono birre di frumento, il che rende questa ancora più speciale. Godetevi un gustoso grano anche in inverno con questa prelibatezza di Erding!