tully cross

Tully Cross è un piccolo villaggio nel nord-ovest dell’Irlanda. Non lontano dalla città si trova la costa mozzafiato con ampie spiagge, scogliere frastagliate e le acque selvagge dell’Oceano Atlantico settentrionale. Quando non trascorri il tuo tempo al mare, puoi dare un’occhiata alla chiesa o andare in uno dei due pub per una pinta accogliente. Il Connemara Mussel Festival si svolge una volta all’anno e attira innumerevoli visitatori affamati di cozze, ma per il resto qui la vita è abbastanza tranquilla.

Non siamo mai stati a Tully Cross, ma ci piace bere la birra con lo stesso nome. Tuttavia, il Rum Bock invecchiato in botte non proviene affatto dalla tempestosa costa irlandese, ma dall’Alta Franconia. Il Brauhaus am Kreuzberg ha un debole per l’Irlanda e ha nella sua gamma un’intera gamma di prodotti di ispirazione irlandese.

Tully Cross è uno di questi e, oltre allo stile irlandese, porta nel bicchiere un’enorme gradazione alcolica dell’11,0% e un scintillante oro ramato rosso rubino con un velo di schiuma color avorio. Il profumo del pane appena sfornato con sentori di vaniglia, malto tostato e uvetta marinata al rum riempie il tuo naso. L’assaggio iniziale va nella stessa direzione e ci presenta una sinfonia di cereali corposi, miele cremoso, toffee, lievito speziato, legno, frutta candita e rum alla vaniglia.

Sláinte!