rock’n’roll all night

Finalmente ci sono novità da Sudden Death! Gli eccezionali birrai di Timmendorfer Strand armeggiano da molto tempo e ora arricchiscono il mondo della birra con tre nuove creazioni. La prima che vorremmo presentarvi è Rock'n'Roll All Night, una piccola IPA pericolosamente bevibile con una delicata gradazione alcolica del 3,5% e un fruttato succoso.

Il rock'n'roll in forma liquida scorre nel bicchiere in un tono dorato velato e mostra già olfattivamente cosa c'è dentro. Con una gradazione alcolica così bassa sembra quasi impossibile trasferire tutta la potenza del luppolo nella birra. Tuttavia, rendere possibile l'impossibile è la specialità del birrificio Sudden Death e quindi questo compito erculeo non è stato un problema per i ragazzi. In un processo sofisticato, il luppolo veniva incorporato in grandi quantità in vari punti del processo di produzione della birra. Il risultato è una birra che ti fa girare la testa con il suo profumo: un intero cesto di frutti tropicali ti invita a bere il primo sorso. Questo continua la composizione fruttata e inonda la lingua con un cocktail di frutti esotici. Gli agrumi entrano in gioco in modo meravigliosamente rinfrescante, così come una sottile amarezza che conferisce all'aroma una struttura complessa.

Un pieno di frutta con un contenuto alcolico rilassato: Rock'n'Roll All Night è la session IPA perfetta!