Le coste del mondo attirano da sempre magicamente le persone: amiamo l’acqua e il suo effetto calmante su di noi, godiamo annusando l’aria salata del mare, ascoltando il vento mentre danza con onde dolci sull’erba della spiaggia, osservando il volo selvaggio dei gabbiani, mangiando panini di pesce cetriolini e cipolle, raccogli conchiglie, legni o vetri tagliati dai ciottoli, cammina lungo la spiaggia, affonda i piedi nella sabbia riscaldata dal sole, tuffati nelle acque impetuose e bevi birra ghiacciata con la vista migliore.
Anche il team del birrificio irlandese Rye River ama l’atmosfera della costa. Per la loro ultima creazione, tuttavia, molto probabilmente non si sono ispirati alle aspre scogliere del Mare d’Irlanda, ma piuttosto alle coste occidentali e orientali degli Stati Uniti. Queste due aree sono note per la loro rivalità di lunga data per il titolo di migliore India Pale Ale e sono estremamente orgogliose della loro cultura birraria contemporanea. La Coastal IPA di Rye River è una variante moderna della classica IPA americana, il cui profilo aromatico si basa sulle varietà di luppolo Citra, Simcoe e Talus. Questo magico trio è supportato da cinque diversi malti e porta nel bicchiere note succose di pompelmo rosa e agrumi maturi.
Rye River Brewing Co.Acqua, malto d’orzo , frumento , avena , luppolo, lievito
