Abbinare sapori diversi è già di per sé una scienza. Dato che ognuno ha gusti diversi, a volte è difficile trovare una combinazione che possa accontentare tutti. Siamo però abbastanza sicuri che il birrificio Kuehn Kunz Rosen abbia fatto centro con il suo mix di dolce e amaro.
La IPA di grano viene prodotta con quattro diversi tipi di malto e quattro tipi di luppolo li giustappongono e bilanciano abilmente la dolcezza. I fiocchi di kamut utilizzati conferiscono alla birra una nota esotica.
La mistica scorre nel bicchiere in un tono ambrato dorato quasi limpido e lucido ed è coronata da un’ariosa schiuma bianca. Un aroma di luppolo fine e sfaccettato sale dalla schiuma al naso. Erba appena falciata, tè verde, caramello cremoso e agrumi piccanti si uniscono per creare un pot-pourri dal profumo allettante. La prima bevuta rivela una birra semplice con un chiaro filo conduttore: un’amarezza pulita e frizzante si sviluppa dalla prima bevuta fino al retrogusto. Una sottile dolcezza bilancia l’amarezza. Note di biscotti appena sfornati, pane tostato, miele, resina di pino e pompelmo rappresentano il sapiente utilizzo di malto e luppolo.
La Mystique IPA di Kuehn Kunz Rosen è una rappresentante eccezionale nel suo genere ed è una birra assolutamente da provare! I nostri esperti hanno assaggiato la birra nel seminario virtuale sulla birra e l’hanno trovata davvero emozionante.
Kuehn Kunz RosenAcqua, malto d’orzo (Pale Ale, Carahell®, Caraamber®), malto di frumento , scaglie di kamut, luppolo (Summit, Cascade, Amarillo, Crystal), lievito
