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Nell'idilliaca vita familiare di David Hertl, una persona è indispensabile: la nonna! Dopo che il creativo mastro birraio David Hertl di Schlüsselfeld ha dedicato una birra a ogni membro della sua famiglia, una birra per la nonna Edeltraut era ovviamente d'obbligo. Il birraio, che si affida sempre alla saggezza del padre, gestisce un'azienda di famiglia che sembra uscita da un libro di fiabe. Tutti sono coinvolti e danno una mano come possono. Come piccola ricompensa, il caro David ha onorato i suoi cari con birre adatte. Ora, anche il sole di sua madre si è dedicato alla nonna e ha creato una birra che si adatta al suo carattere forte: la Grandma's Bedtime Treat è una bock ambrata intensamente aromatica con una potente gradazione alcolica del 6,5% e un sapore intenso. L'equivalente della birra della Nonna Edeltraut si versa nel bicchiere di un ambra dorato scuro e brilla magnificamente in tutte le sfumature del rosso rame quando viene colpita dalla luce. Una schiuma densa e densa, leggermente colorata, corona la birra e sprigiona un aroma a cui è difficile resistere. Al naso, note di pane appena tostato si fondono con malto dolce-caramelloso, miele di fiori speziato, frutti di bosco maturi e un accenno luppolato di agrumi. Il primo sorso rivela un corpo robusto con aromi finemente bilanciati di malto morbido, caramello cremoso, marmellata d'arancia aspra e brioche tostata. Verso il finale, la bock diventa leggermente più amara e secca, e il luppolo risplende con note erbacee e di erba fresca. Con questa piccola delizia sul cuscino, non potremmo fare a meno di andare a letto!
Braumanufaktur HertlAcqua, malto d'orzo, luppolo, lievito