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Questa birra è stata creata grazie alla collaborazione tra i birrifici artigianali di Budapest. Ci sono tutta una manciata di etichette di birra artigianale creative nell'hotspot della birra della città: Fözdepark ospita diversi birrifici ed è un vero paradiso per gli amanti della birra. Ora, quattro birrifici locali, Mad Scientist, HopTop Brewing, Horizont Brewing e Monyo, hanno unito le forze in una collaborazione leggendaria e hanno prodotto una birra che rende assolutamente giustizia a questa formazione di prima classe.
Fözdepark Farewell è una birra acida dolce prodotta con un sacco di ingredienti pazzeschi e ha il sapore di una torta di compleanno cotta nel forno della nonna. Lamponi, limone, fava tonka e pasta frolla forniscono le note fruttate della torta. Questi insoliti ingredienti extra sono stati prodotti e trasformano la semplice sour ale in una sour ale di pasticceria fantasiosa con un fattore di dipendenza.
La deliziosa birra collaborativa di Monyo scorre nel bicchiere in rosso lampone marrone, indossando un piccolo velo rosa sul corpo torbido. Al naso, la birra acida si presenta con forti note di torta al limone appena sfornata, lamponi maturati al sole e un accenno vanigliato di marzapane. Una festa per l'olfatto che continua nel gusto: note fruttate dolci di confettura di lamponi incontrano yogurt naturale, biscotti alle mandorle e note piccanti di agrumi. Un tocco di vaniglia completa armoniosamente gli aromi.
Per il prossimo coffee party vi consigliamo Fözdepark Farewell invece di caffè e torta!
Monyo Brewing Co.Acqua, malto d'orzo , lampone, limone, fava tonka, pasta frolla, lattosio , luppolo e lievito
