margarita gose

Il margarita è un cocktail che appare spesso nei film. Le dame dell'alta società delle commedie romantiche ne gustano sempre un'intera brocca per il brunch. La bevanda popolare viene bevuta in bicchieri da martini a stelo lungo o in bicchieri da margarita appositamente progettati. La leggenda narra che la bevanda provenga dal Messico e sia stata creata in onore di una leggendaria showgirl. Il classico margarita abbina la tequila al liquore all'arancia e al succo di lime, ma ogni barista ha la sua ricetta. Tradizionalmente il cocktail viene servito con ghiaccio in un bicchiere con bordo salato ed è gustoso non solo per il brunch.

Il birrificio Sakiškių alus e i colleghi del bar lituano Hop Doc hanno ideato una variante un po' più anticonvenzionale: la loro interpretazione della bevanda è un Gose. La raffinata birra acida è stata adattata all'aroma del margarita con scorza di lime e arancia, sale e semi di coriandolo.

Sakiškių alus Margarita Gose si presenta in un delicato oro miele torbido ed è coronato da un fugace accenno di schiuma. Il profumo e il gusto sono caratterizzati da un conglomerato piccante di lime e arancia. I semi di coriandolo mettono in gioco una nota erbacea terrosa e il sale completa armoniosamente gli aromi. L'acidità fresca di agrumi, la dolcezza fruttata, i sentori salati e una sottile acidità formano un insieme gustoso che è buono per il brunch, un aperitivo, un barbecue e a qualsiasi ora del giorno e della notte.