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Con birre rosse invecchiate per anni , vini d’orzo affinati in botti di vino e stout imperiali raffinati con peperoncini piccanti, pennini di cacao e chicchi di caffè, una semplice West Coast IPA sembra quasi semplice, ma non lasciarti ingannare: i birrai del birrificio greco Kykao utilizzare la stessa cosa per ciascuna delle loro creazioni, raffinatezza e abilità artistica. La loro magia è in ogni birra, non importa se è molto complicata e non convenzionale oppure no.
Ispirandosi alle India Pale Ale della costa occidentale americana, Kykao ha creato una gamma delle migliori IPA della costa occidentale. Ogni nuova birra si basa sulla precedente ed è un po’ più rotonda, morbida e di maggior successo rispetto alla precedente. Il team ora è piuttosto orgoglioso del risultato: la loro West Coast IPA luppolata a freddo è realizzata con le varietà Talus, Citra, Sabro e Cashmere ed è piena fino all’orlo di note fruttate e floreali di luppolo. La birra ha un’incredibile quantità di 90 unità amare e bilancia questo tratto caratteriale aspro con un’abbondanza rilassante di frutta. Il palato allenato sa di pesca, melone, mandarino, cocco, mango e frutta candita, che bilanciano magnificamente l’amarezza. L’enorme gradazione alcolica di 7,0% conferisce alla birra forza e un piacevole calore.
La West Coast è la West Coast, come dimostra questa West Coast IPA della costa occidentale della Grecia.
KYKAOAcqua, malto d’orzo , luppolo, lievito
