petit sablés parmigiano reggiano aop

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Il Sablé è un biscotto al burro che colpisce per la sua consistenza meravigliosamente friabile, il gusto burroso e la bella forma. La pasticceria francese è raffinata con ogni sorta di ingredienti dolci o salati ed è una vera prelibatezza accompagnata al caffè o come aperitivo.

La Sablé abbinata alle nostre birre proviene dalla pasticceria Michel et Augustin in Francia. Il panificio produce un'intera gamma di dolci diversi che, oltre al pregiato burro francese, alle uova di galline allevate a terra e al sale marino delle saline di Guérande, contengono anche deliziosi formaggi. Per il Petit Sablés au Parmigiano Reggiano AOP, il vero parmigiano è arrivato in aereo dall'Emilia Romagna, nel nord Italia. Oltre a questo ingrediente raccolto a mano, i fornai utilizzano semi di senape maturati al sole, che conferiscono al biscotto burroso una nota pepata.

I prodotti da forno di Michel et Augustine si presentano in bocconcini e vi tentano con una finitura marrone dorato e un profumo irresistibile di burro e parmigiano maturo. I piccoli sablé rotondi sono croccanti fuori e morbidi, friabili e piccanti dentro. Il Parmigiano Reggiano utilizzato matura al massimo del suo splendore nel corso di un anno intero e conferisce una nota mediterranea salata, speziata e piccante allo stesso tempo. I semi di senape sono un'aggiunta estetica che aggiunge una sottile nota di senape al gusto e dona al biscotto un bel morso.


VALORI NUTRIZIONALI PER 100G

Energia 510 kcal / 2128 kj

Grassi 29 g

di cui acidi saturi 19g

Carboidrati 50g

con zucchero 4g

Proteine 9g

Sale 1,7 gr

Contenuto
100Bottiglia da grammi

Brauerei
Michel et Augustin Michel et Augustin
Tessera Bierothek®
27009001
EAN
3701239902543
Peso
0.1kg(0.1kg con imballaggio)
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Michel et Augustin, 70 Rue du Gouverneur Général Éboué, 92130
Issy-les-Moulineaux Frankreich (ohne Französische Überseegebiete)(FR)
Bierregion
Frankreich
Stile birra
più stili
Ingredienti

3 cucchiai di farina di frumento, 1 pezzo di burro (31%), 1 cucchiaio di amido di frumento, 1 lacrima di uova fresche di galline allevate a terra (6,3%). , 1 cucchiaio di Parmigiano Reggiano DOP grattugiato (5,6%), qualche granello di zucchero di canna di canna, 1 pizzico di semi di senape (1,9%), 1 pizzico di sale di Guérande (1,7%) e aroma naturale di senape con altri aromi naturali (contiene latte ).

Contiene: glutine, latte, uova e senape. Può contenere: soia e frutta a guscio.

22.02.2022

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