Mikeš

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MEHRWEG 0,33 L Bottiglia € 10,61 / L
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Tutti i gatti sono neri di notte: vale anche per la birra?

Questa birra scura a bassa fermentazione prende il nome da un noto gatto nero. Il simpatico animaletto è stato scritto da uno scrittore ceco e ha fatto ballare i topi e le marionette in un popolare spettacolo per bambini.

Mikeš scorre nel bicchiere in un profondo tono di mogano scuro e forma una schiuma fine e cremosa. Dalla schiuma leggermente colorata emergono invitanti profumi di malto tostato, caramello morbido, miele di fiori cremoso ed erba appena falciata. Un pizzico di cioccolato e il profumo autunnale delle mele mature completano gli aromi. Al palato, Mikeš è maltato: belle note tostate incontrano caffè appena preparato, cioccolato che si scioglie in bocca e caramello cremoso sulla lingua. Una carbonatazione delicata e una sensazione vellutata e liscia in bocca rendono questa birra scura una vera delizia. Il finale è luppolato, erbaceo e meravigliosamente amaro.

Mikeš è l'accompagnamento perfetto per un menù abbondante. Consigliamo un antipasto con carpaccio di manzo tagliato finemente con rucola alle noci, scaglie di parmigiano grattugiato e una vinaigrette a base di buon olio d'oliva, pepe nero appena macinato e una spruzzata di succo di limone. La portata principale prevede un petto di pollo ripieno di formaggio di capra e verdure arrostite con timo fresco, aglio e sale marino. Mikeš conclude perfettamente il pasto abbinando la birra ad una torta al cioccolato fatta in casa con caramello salato e pere affogate nel vino bianco. Una festa per i sensi!

Contenuto
0,33 Litro Bottiglia

Brauerei
Pivovar Podlesi Pivovar Podlesi
Tessera Bierothek®
26006001
EAN
8594199190083
Peso
0.33kg(0.51kg con imballaggio)
Depositare
€ 0,08
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Pivovar ČZ, sro, Vodnanska 144, 261 01
Pribram V Tschechien(CZ)
Bierregion
Tschechien
Stile birra
Birra chiara
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: Carpaccio di manzo
Portata principale: Pollame alla griglia con verdure
Dessert: Torte pesanti
Gradazione alcolica
5.1 % vol
Amara unità
31 IBU
Mosto originale
13 ° Plato
Ingredienti

Acqua, malto d'orzo , luppolo, lievito

04.12.2019
04.12.2019

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