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Il cocco è una delizia tropicale che apprezziamo in innumerevoli modi. Niente evoca una meravigliosa sensazione di vacanza come una noce di cocco appena aperta con una cannuccia. Soprattutto se gustata sotto una palma da cocco su una spiaggia di sabbia bianca, ammirando il dolce sciabordio del mare cristallino. Il latte di cocco ha un effetto simile, trasportandoci direttamente alle bancarelle di street food di Bangkok: un curry piccante con gamberi, verdure e profumato riso al gelsomino è un mini-viaggio per tutti i sensi. Questa noce aromatica è ottima anche nei frullati e nel gelato. Amiamo anche le piccole praline croccanti al cocco con il loro tocco caraibico, i morbidi macarons al cocco della nonna a Natale e, naturalmente, le barrette Bounty.
E non siamo gli unici: Emperor’s Brewery è il secondo birrificio del nostro repertorio ad essersi ispirato a questa prelibatezza esotica per creare una birra. Dopo la Bounty Hunter di Two Chefs Brewing, ora presentano Hokey Religion. Questa Imperial Stout non solo vanta un potente 12,6% ABV, ma anche una squisita sinfonia di cioccolato fondente e cocco tostato. Ben 300 chilogrammi di fave di cacao colombiane e ben 600 chilogrammi di cocco tostato sono stati utilizzati per creare questo capolavoro di pura delizia.
Hokey Religion riproduce fedelmente il ripieno cremoso al cocco e la delicata copertura di cioccolato della barretta: Bounty in forma liquida!
Emperor´s BreweryAcqua, malto d’orzo, fiocchi d’avena , miele, zucchero muscovado, cocco tostato, fave di cacao, luppolo, lievito