oktoberfestbier

Il birrificio Hacker Pschorr sull’etichetta della birra dell’Oktoberfest ci dipinge un’immagine meravigliosa dell’Oktoberfest. Sotto un cielo azzurro con piccole nuvole bianche di cotone si vede l’allegro trambusto della festa popolare. Folle di persone celebrano l’incontro sociale con balli e musica, meravigliosa birra appena spillata e cibo abbondante. A destra e a sinistra lo skyline di Monaco incornicia il prato del festival e al centro si trova un tradizionale padiglione in cui una banda in costume tradizionale crea un’atmosfera esuberante. L’Oktoberfest è un punto culminante nel calendario degli eventi bavaresi e attira ogni anno a Monaco milioni di ospiti da vicino e da lontano.

La bevanda dietro l’etichetta è una classica birra da festival, prodotta stagionalmente e soprattutto per l’occasione. La birra ha una vivace gradazione alcolica del 6,0% e colpisce per il suo gusto equilibrato e il carattere estremamente beverino.

Il malto d’orzo selezionato conferisce alla birra il suo corpo corposo e una morbida dolcezza che ricorda il miele speziato e il caramello burroso. Le varietà di luppolo Hercules e Tradition sottolineano il profilo maltato con freschezza fruttata, amarezza frizzante e un pizzico di erbe. Su consiglio del birrificio preferiamo la Kaiserschmarrn con la birra Hacker Pschorr dell’Oktoberfest: la birra si armonizza perfettamente con la pasta ariosa e completa abilmente la sua soffice dolcezza con il suo aroma robusto.