Una vera delizia per tutti gli appassionati e gli appassionati del luppolo tra voi è Saphir di Hofstetten. La pregiata birra chiara presenta la varietà di luppolo Saphir in tutto il suo splendore e dispiega tutto il potenziale dell’oro verde.
Per ottenere il massimo aroma di luppolo, la birra viene luppolata a freddo per un incredibile periodo di due mesi: in questo processo, la birra viene conservata su coni di luppolo non trattati e appena raccolti e acquisisce durante il processo l’intera gamma di aromi del luppolo. Gli oli del fiore passano nella birra e le conferiscono meravigliosi aromi di litchi esotici, mango dorato e mandarini succosi. Il suo carattere fruttato e l’amarezza armoniosamente equilibrata conferiscono alla lager l’aspetto di un’India Pale Ale.
La birra pluripremiata scorre nel bicchiere in un oro lucente. La scintillante anidride carbonica alimenta una magnifica corona di schiuma bianca come la neve, a pori fini e solletica le papille gustative se bevuta con un pot-pourri di frutta tropicale e luppolo verde. Un’abbondanza di note di malto funge da base sottile, con sentori di miele, cereali e pane appena sfornato. Il coronamento del gustoso piacere della birra è un finale armonioso che lusinga il palato con profonde note di luppolo e nobile amarezza.
La Hofstettener Saphir è una birra snella in cui il luppolo omonimo gioca il ruolo di primo piano.
Brauerei HofstettenAcqua, malto d’orzo , luppolo, lievito
